04 novembre 2007
Le week-end cuisine Halloween
J'ai fait partie des veinards qui avaient 4 jours pour ce week-end de la Toussaint. J'ai été moins chanceuse quant à l'organisation de celui-ci sachant que j'ai eu des maux de tête toute la semaine (certainement dûs à une sinusite, pfff) donc pas de fêtes d'Halloween, pas de déguisement, pas de bonbons, ... Du coup, afin d'éviter le bruit, le monde, la musique trop forte ... j'ai fait ma vieille tout le week-end et suis restée at home. Pas trop le choix en même temps.
Cela étant ça m'a permis de faire le ménage de fond en comble et redécorer un tit peu avec de jolies plantes comme un mini rosier blanc (offert par monsieur loulou) , un mini-cyclamen dans un joli pot rose ou encore un Poinsettia ou "étoile de Noël" qui fait son apparition sur les étalages des jardineries au moment des fêtes de fin d'année. On peut voir aussi derrière ma nouvelle acquisition : un rideau d'étoiles lumineuses (je trouve ça trop joli depuis que je l'ai vu chez une amie !! j'ai copité j'avoue !!) et à côté ma nouvelle lampe de salon ... c'est marrant quand on change deux-trois petites choses on a l'impression d'être ailleurs ... oui il me faut pas grand chose à moi pour m'évader !!
Ensuite, vu que ma cuisine était toute belle et brillait de mille feux (si si !!) je me suis mise à cuisiner quelques bonnes petites friandises comme les "cupcakes" que j'avais vu récemment sur certains blogs ICI, ICI et ICI ou encore LA ! Oui il y a de quoi faire hein ! surtout quand je vois la tronche des miens, je suis loin d'atteindre leur niveau ...
Je trouvais que les miens étaient beaucoup moins "gonflés" que les leurs mais bon j'ai compris pourquoi : j'avais un peu fait avec les moyens du bord et maintenant que j'ai tout l'attirail, j'en referais et je vous montrerais mes merveilles (enfin j'espère !!). Cela étant, ils étaient quand même très bons mais un peu trop gras pour moi. Et il faut que je trouve un subterfuge quant au glaçage parce que la crème au beurre je trouve ça trop écoeurant ! j'ai mis ma consommation de beurre du mois dans cette simple crème !!
D'où pour rattrapper le coup, j'ai voulu faire un met plus sain : de la soupe !! Ben oui, je venais de faire l'acquisition d'un mini blender pour mixer mes carottes (pour le Spider Carott Cake), fallait que je trouve une recette pour pouvoir me servir du blender et pas que du hachoir ... Monsieur loulou m'a ramené du potiron : la belle aubaine --> hop ! du velouté de potiron ! J'ai eu un peu peur au début quand j'ai mis tous mes ingrédients (oignons, potiron, pommes de terre, carottes, persil ...) dans ma belle cocotte, like that :
Et en fait, que crois je !! 30 minutes plus tard et un ptit coup de blender, j'ai réussi à avoir cette magnifique souplette ! Look :
J'étais super fière !! ouai c'est très bête mais c'est comme ça !! La recette lé LA ! Super bonne, par contre j'avais un peu trop forcé sur le poivre !
Enfin, entre quelques épisodes de Sex & the city, un filmqui fait peur, des émissions débiles sur NRJ12, du repassage, de la lecture, des machines à laver ... (passionant ce we hein ?!!) j'ai essayé le lait fraise TAGADA !! Après mon fameux cake aux fraises tagadouille, j'ai fait plus facile !
Pour cela, j'ai fait fondre les fraises Tagada dans du lait écrémé (plus digeste) en chauffant doucement et en tournant tout le temps. Laisser refroidir et servir dans de grands verres. La recette dit de rajouter du sirop de fraise et de la crème chantilly mais j'ai préféré limiter la casse et c'est bien suffisant niveau sucre !
Voilà ! avec tout ça, entre le gâteau aux carottes qui tue, les cupcakes blindés de beurre, et le lait fraise chimique, j'ai mangé pour la semaine !! je vais me remettre au vert dès demain ... pas rigolo !! et pis la semaine va me paraître bien longue ... c'est bien de pas bosser à partir du mercredi soir ... m'enfin c'est aussi parce que c'est exceptionnel qu'on l'apprécie, on va dire ça ...
Et vous, vous avez fait quoi ce week-end ?!
Bon courage pour demain et bonne semaine ! ^^
01 novembre 2007
Spider Carott Cake !
Ca y est, je l'ai testé !! le fameux "gâteau aux carottes à mourir" de Stéphanie !
Suite à mon premier essai, je suis tombée sur un post de Stéphanie qui avait cuisiné un merveilleux gâteau aux carottes ! Ca m'a trop donné envie, du coup le soir même je suis allée chercher les ingrédients ! Et j'ai même investi dans un mini mixer pour hâcher soigneusement mes carottes (oui j'en avais marre de les râper !!) . Bilan : c'est un vrai régal ! Beaucoup plus "complet" que celui que j'avais fait dernièrement ICI ! puisqu'elle inclut beaucoup d'épices (cannelle, muscade, gingembre, 4 épices ...) , de noix, de la noix de coco, des pépites de choco, et j'en passe ... Le glaçage est un délice : j'ai enfin pu l'essayer avec le cheese cream (il a beaucoup plus de tenue que le simple glaçage au citron). En revanche, j'ai quand même bien galéré pour faire la toile d'araignée en choco sur le dessus et surtout à essayer de comprendre le fonctionnement de la poche à douille en plastique achetée pour l'occasion ! même mon tapis de cuisine a dégusté !! Toujours est il que j'étais assez contente du résultat ! c'est joli et c'est très bon !! Perfect for the tea time ! Merci Stéphanie et merci également à "Confiture Maison" pour cette recette.
A vous de tester, vous m'en direz des nouvelles ...
PS pour Stephanie : tu avais raison, il n'est pas plus long à faire qu'un autre. J'ai remplacé les raisins secs par des petits dés de fruits confits, c'est un véritable massacre pour reprendre ton expression !! il ne faut pas le faire trop souvent, trop dangereux !! j'ai fait péter les points Wet Wet là !!
30 octobre 2007
Vache à boire et gâteaux tous ronds !!
En faisant mon tit tour sur les blogs, j'ai vu que certaines parlaient des petites bouteilles de lait au sirop d'érable ou à la rhubarbe de chez Michel et Augustin ... ma curiosité me perdra ... me suis dirigée à midi (après avoir passée trois plombes à la poste pour un simple recommandé ...) chez mon daily monop' et là oh surprizzz y'en avait !!
J'ai goûté la fameuse vache à boire des trublions du goût "Michel et Augustin" . J'ai choisi le yaourt Vanille et gouttes de sirop d'érable : un délice ! et le package est rempli de petites phrases rigolotes !! ... c'est très bon en revanche deux bémols --> 1) le prix (2 euros la petite bouteille c'est franchement abusé) et 2) on sent très peu le sirop d'érable , c'est dommage ... En revanche, pour les calories ? "pas de panique et pas de quoi fouetter un mammouth ! " 1 vache à boire = 1 yaourt=90kcal pour 100 ml.
Et comme ma gourmandise me perdra (aussi ... tout me perd !), j'ai goûté également les biscuits de la même maison qui vont bien "Les petits sablés aux amandes et aux noisettes "
c'est super bon mais super petit et encore super cher (1.90 € les 40 gr) , bien emballés (2 sachets fraicheurs pour 6 gâteaux, la classe !), j'adore leur packaging (y'a plein de choses à lire dessus quand on a 5 minutes à perdre !! ) . Une bonne idée de goûter pour un en-cas sain et goûtu ! Il y en a pour tous les goûts : beurre salé, pépites de chocolat ...
Où les acheter ? chez Colette, La Grande Epicerie, Lafayette Gourmet, cafés Bert’s, Monoprix, Monop’, Daily Monop, Shopi, 8àhuit, Marché Plus, Sherpa, Géant, Casino, Petit Casino, Auchan, ATAC, Champion, dans quelques TGVs, gares et aéroports, en Belgique, Suisse… et bientôt chez nos amis Anglais ! mais surtout A la Bananeraie au 20, rue de Pondichéry à Paris 15e à 2 pas du métro La Motte-Picquet Grenelle !Leur blog lé là http://labananeraie.typepad.com/about.html
Et le site sympa, on clique sur l'affiche !
Bonne dégustation ! ^^ moi je pense goûter prochainement celle à la rhubarbe !! je me perds ...!!
22 octobre 2007
Carott Cake
De saison ! Pour la fête d'Halloween ... avec une tite larmiche de Grand Marnier, c'est encore meilleur !!
18 octobre 2007
Breakfast
Envie de bruncher ? une idée : les scones ! J'adore les breakfast (british ou US tout me va !!) .
Et comme la maman de ma tite Stef m'a offert des livres de cuisine Cyril Lignac, j'ai pioché dedans pour trouver la recette ! J'ai testé les scones à la confiture et à la crème : certes sur la photo on dirait des pan cakes mais en fait c'est normal, j'avais pas lu la recette en entier comme une gourde que je suis ! la crème fraiche au lieu de la déguster à part comme indiqué ben je l'ai mise directos dedans ! ... forcément les scones sont beaucouuup plus onctueux ! lol ! Cela étant, c'est vraiment bon. Le truc c'est que pour les couper en deux je galère ! donc pour la prochaine fournée je saurais. Je file la recette à celles (ou ceux) qui me la demandent !
Et puis j'ai goûté aussi aux oeufs brouillés-champignon-fines herbes du même auteur, un régal (j'ai pas eu le temps de vous prendre la photo parce que suis une grosse gourmande et que j'ai tout bouffu !!
Tout ceci accompagné de thé, orange juice & yogourth , suis prête à attaquer ma journée ... celle ci va être trèèèès difficile ! oh je rigole ! je pense à vous mes p'tit(e)s travailleu(ses)rs !!
Have a good day !
17 septembre 2007
I cook like Desperate Housewives !
Fan des Desperate Housewives, voilà le livre qu'il vous faut !( Il va bientôt attérir dans ma cuisine celui là !! ) :
N'avez-vous jamais rêvé d'être un fin cordon bleu comme Bree ? Une gourmande enflammée comme Gabrielle ? De préparer des bons petits plats tout simple comme Susan ? De concocter des repas pour vos enfants sans qu'ils fassent la grimace comme Lynette ? Voici plus de 125 recettes très faciles à réaliser, rendues célèbres par nos Desperate Housewives préférées et qui vous mettront l'eau à la bouche : "La Cuisine des Desperate Housewives "(18 € à la FNAC).
Et pour vous mettre en appétit, vous pouvez d'ores et déjà essayer quelques recettes (trouvées sur le site de Femme Actuelle qui n'est LA !!) afin de gouter à la fameuse dinde rôtie en sauce de Bree, ou la Margarita de Susan ou encore les cookies de la baby sitter !! ...
Miam !! on se croirait presque à Wisteria Lane !! ...
29 juin 2007
Mini-charlottes aux abricots
A l'heure du dessert ou du goûter, vous pourrez déguster ces petites merveilles aux abricots, et ce, sans état d'âme puisqu'elle ne coûte que 3.5 points Wet Wet !! ^^
Recette envoyée sur simple demande ...
19 juin 2007
Far aux fruits d'été
C'est une recette Wet Wet (2 points par part) pour le dessert ou pour le goûter ... je l'ai testé ! Lé très bonne ^^
13 juin 2007
Gateau moelleux à coeur
Voui parce que je suis une grosse gourmande !! ben j'ai trouvé une recette Wet Wet super bonne avec du Nutelllllaaaaa ^^ 3 points par part (ils disent 6 parts mais j'en ai fait 8 !)
- Ingrédients (pour 6 pers) : - 50 gr de matière grasse à 40%
- - 30 gr de sucre (roux)
- - 1 oeuf
- - 60 gr de farine
- - 60 gr de maizena
- - 1 sachet de levure
- - 200 gr de bananes
- - 100 gr de Nutellllllaaaaaa !!
Préparation : préchauffer le four Th 5 (150 °). Faire ramollir la matière grasse sans la faire fondre. Ajouter le sucre et bien mélanger. Incorporer l'oeuf. Versez la farine, la maizena et le levure. Moi j'ai rajouté un pot de fromage blanc à 0 % pour rendre la texture plus "facile" à travailler. Eplucher et écraser les bananes et les incorporer à la pate. Verser la moitié de la préparation dans un moule à manqué recouvert d'une feuille de cuisson (ou papier sulfurisé). Fourrer avec le Nutelllllaaaa puis recouvrir avec le reste de la préparation. Enfourner pour 30 min.
Régalez vous ! J'ai réussi à 'sauver' le gateau pour une tite photo sinon c'était mort, je n'aurais pas pu vous le montrer ! sinon obligée, faut en faire un autre !! ^^
09 juin 2007
Madeleines légères
Je vous livre une 'tite recette de madeleines pour le ptit déj ou le goûter Wet Wet ! 1 point par madeleine.
Ingrédients : 1 oeuf, 30 gr de farine, 30 gr de maizena (ou 60 gr de farine) , 45 gr de sucre (j'ai utilisé du canderel), 40 gr de margarine à 60 % (moi j'avais de la 55 !) , 1 sachet de levure et 1 CS de citron (j'ai mis de la fleur d'oranger)
Préparation : préchauffer le four th 6 . Mélanger tous les ingrédients au fouet. Répartir 1 cuillère à soupe dans chaque compartiment du moule à madeleines. Cuire 10 minutes, démouler.
Mon avis : elle sont pas mal ! le seul truc c'est que je pense qu'il faut mettre que la moitié du sachet de levure ! A tester !
Bonne dégustation !
Edit de 12h23 !! : alors je confirme, ne mettez qu'un demi sachet de levure et mettre du sucre normal parce que je trouve qu'elle pique un peu sinon !! ce sera meilleur !! (ça ne coutera qu'un point toujours si vous n'en mangez qu'une évidemment !! ... Pocket faut te maîtriser !!!! )
